Analisa SWOT Obonk Steak & Ribs

a. Kekuatan ( Strenght)
• Harganya murah di bandingkan dengan rumah makan atau restoran-restoran steak dengan menu makanan barat yang kualitasnya sama
• Memiliki tempat makan indoor atau di dalam ruangan dan juga outdoor atau di luar ruangan yang cozy
• Adanya percampuran antara menu barat dengan menggunakan bumbu rempah Indonesia,
• Walaupun menggunakan nama “steak&ribs, tetapi tidak terpaku dengan menu andalan steaknya saja tetapi ada chicken wings, union ring
• Steak yang disajikan dalam 3 kategori olahan, yaitu steak BBQ, hot plate, dan steak import
b.Kelemahan ( Weakness)
• Tidak semua lidah orang Indonesia menyukai dan terbiasa dengan steak
• Pelayannya kebanyakan pria
• Harga daging sapi yang semakin mahal membuat harga jual harus disesuaikan
• Selain steak tidak ada lagi menu andalan
• Tidak ada pemisah ruangan antara ruang bebas merokok dengan ruang tidak merokok
• Tidak adanya layanan delivery

c.Peluang (Opportunity)
• Adanya peluang untuk membuka pasar di kalangan muda karena perusahaan ini telah memiliki nama yang cukup terkenal di kalangan masyarakat ( perluasan cabang)
• Meningkatkan peluang untuk menarik pelanggan dengan cara menciptakan menu-menu yang lebih variatif
• Perkembangan teknologi dan komunikasi dapat digunakan sebagai sarana untuk mempromosikan obonk steak& ribs dengan cara membuat website, selain itu juga pemasangan wifi juga dapat menjadi salah satu nilai tambah untuk meningkatkan jumlah pengunjung
• Menciptakan menu-menu khusus bagi anak-anak
• Mengadakan promosi berupa penurunan harga pada waktu tertentu

d.Ancaman ( Threats)
• Persaingan yang ketat karena banyaknya restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan yang sejenis
• Adanya persaingan harga yang kompetitif
• Inflasi yang tinggi membuat jumlah pelanggan menurun
• Selera masyarakat yang cepat berubah dapat menyebabkan kemunduran apabila tidak melakukan inovasi-inovasi baru
• Adanya kebijakan pemerintah yang menghambat kelancaran pasokan bahan baku, contoh adanya peraturan mengenai pembatasan import daging s